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　　“舌尖上的夜?？凇焙？谔厣故小耙灰故幸幻贰北罹W(wǎng)紅美食評(píng)選活動(dòng)第五期線下評(píng)選環(huán)節(jié)在歡樂海岸美食聯(lián)盟舉行。南海網(wǎng)記者馬偉元攝

　　南海網(wǎng)、南海網(wǎng)客戶端?？?月27日消息(南海網(wǎng)記者 馬偉元)“澄邁脆皮乳鴿很好吃，大家吃得很香，分?jǐn)?shù)給的也高!”9月27日晚，“舌尖上的夜?？凇焙？谔厣故小耙灰故幸幻贰北罹W(wǎng)紅美食評(píng)選活動(dòng)第五期線下評(píng)選環(huán)節(jié)在歡樂海岸美食聯(lián)盟舉行。來自?？谑邢嚓P(guān)部門領(lǐng)導(dǎo)、美食專家、媒體代表和南海網(wǎng)網(wǎng)友(大眾評(píng)審團(tuán))組成30名試吃評(píng)審團(tuán)走進(jìn)歡樂海岸宵夜大排檔考察、試吃并為夜市及各大美食評(píng)選打分。

　　原味手打深海魚丸。南海網(wǎng)記者馬偉元攝

　　歡樂海岸美食聯(lián)盟位于?？谑行阌^(qū)濱海大道，獨(dú)立而頗具古風(fēng)的檔口、莊重大氣的大理石桌臺(tái)，仿藤編制的座椅、雅致的回廊、清新的園亭吸引了眾多的顧客前來品嘗美食。30名試吃評(píng)審團(tuán)的到來，讓夜市更加火爆。

　　歡樂海岸宵夜大排檔店長林艷梅首先為試吃評(píng)審團(tuán)介紹了歡樂海岸宵夜大排檔的一些基本情況。她告訴記者，宵夜大排檔位于歡樂海岸美食聯(lián)盟戶外露天廣場(chǎng)，營業(yè)總面積達(dá)6000多平米，可同時(shí)容納1500人就餐，營業(yè)時(shí)間由下午5點(diǎn)至凌晨2點(diǎn)。宵夜大排檔打造海南野生海鮮宵夜街、海南原生態(tài)食材風(fēng)味街兩大生態(tài)美食一條街，包含潮汕蟹粥檔、海南文昌雞檔、澄邁白蓮鵝檔、特色小龍蝦檔、風(fēng)味燒烤檔、海南清補(bǔ)涼檔等等地道美食，在為海口市民提供海南特色飲食的同時(shí)，讓市民在西海岸享受到最平價(jià)的消費(fèi)。

和樂膏蟹砂鍋粥。南海網(wǎng)記者馬偉元攝

　　“這里的禽類都是在澄邁養(yǎng)殖的，自產(chǎn)自銷，顧客吃著絕對(duì)放心?！绷制G梅說，歡樂海岸宵夜大排檔的所有禽類都是公司在澄邁養(yǎng)殖的。除此之外，為了確保消費(fèi)者的安全問題，在此飲酒品嘗美食的消費(fèi)者，20公里內(nèi)歡樂海岸均免費(fèi)提供代駕服務(wù)。

　　試吃團(tuán)成員在領(lǐng)到夜市評(píng)分表后，有一個(gè)小時(shí)的時(shí)間體驗(yàn)夜市，他們對(duì)夜市的合法規(guī)范、經(jīng)營品種、規(guī)模大小、配套設(shè)施、秩序容貌、特色特點(diǎn)和美食的味感、質(zhì)感、觀感、營養(yǎng)、地域特色和文化內(nèi)涵等方面進(jìn)行考核打分。

　　“舌尖上的夜?？凇焙？谔厣故小耙灰故幸幻贰北罹W(wǎng)紅美食評(píng)選活動(dòng)第五期線下評(píng)選環(huán)節(jié)在歡樂海岸美食聯(lián)盟舉行。南海網(wǎng)記者馬偉元攝

　　“我第一次來這個(gè)夜市，和其他夜市不一樣，在這里大家可以坐在座位上點(diǎn)單，而且大家可以圍坐一桌共同品嘗美食?！痹嚦詧F(tuán)成員小楊說，歡樂海岸給她的感覺非常好，環(huán)境優(yōu)美、美食可口、食材安全，活動(dòng)過后她一定會(huì)約朋友一起前來品味美食。

　　“參加美食評(píng)選活動(dòng)的5種美食包括澄邁脆皮乳鴿、糕燒富硒地瓜、和樂膏蟹砂鍋粥、金牌燒鵝以及原味手打深海魚丸?！被顒?dòng)現(xiàn)場(chǎng)，夜市工作人員還將參加“一夜市一名品”爆款美食評(píng)選活動(dòng)的5款爆款美食一一擺出，由試吃團(tuán)試吃并現(xiàn)場(chǎng)打分。

　　澄邁脆皮乳鴿。南海網(wǎng)記者馬偉元攝

　　據(jù)了解，“舌尖上的夜海口”?？谔厣故小耙灰故幸幻贰北罹W(wǎng)紅美食評(píng)選活動(dòng)線下評(píng)選環(huán)節(jié)共組織八期，每期人數(shù)30人。每期的線下試吃評(píng)審團(tuán)最終打分將綜合線上網(wǎng)友投票結(jié)果，以網(wǎng)絡(luò)投票占40%，評(píng)審團(tuán)占60%的得分權(quán)重，評(píng)選出一家2018年?？凇俺载洝弊钕矏鄣囊故屑懊總€(gè)夜市的爆款網(wǎng)紅美食。

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