原創(chuàng)報(bào)道

　　南海網(wǎng)、南海網(wǎng)客戶端?？?1月23日消息(南海網(wǎng)記者 姚少龍 實(shí)習(xí)生 徐振英)作為2018年(第十九屆)海南國(guó)際旅游島歡樂(lè)節(jié)重要活動(dòng)之一，海南國(guó)際旅游美食博覽會(huì)11月23日在海南國(guó)際會(huì)展中心隆重開(kāi)幕。在港澳臺(tái)旅游市場(chǎng)已經(jīng)頗具人氣和知名度的海南旅游美食IP——“海南廚房”，首次亮相美博會(huì)。

　　“海南廚房”是海南省旅游和文化廣電體育廳從2017年開(kāi)始，借助香港、澳門、臺(tái)灣旅游展及美食博覽會(huì)等營(yíng)銷機(jī)會(huì)推出的全新外宣旅游營(yíng)銷IP，通過(guò)借助“海南廚房”這一特色資源符號(hào)，帶動(dòng)海南旅游特色認(rèn)知，并借助符號(hào)化的外宣講好海南旅游故事。通過(guò)連續(xù)兩年的持續(xù)推廣和營(yíng)銷，在國(guó)際國(guó)內(nèi)旅游市場(chǎng)尤其是香港、澳門和臺(tái)灣市場(chǎng)取得很好的品牌口碑。

　　海南生態(tài)島的優(yōu)勢(shì)，使海南擁有生態(tài)一流的烹飪?cè)?；海島的特點(diǎn)，讓海南美食更為豐富和多元，海南是一個(gè)能邊吃邊玩的美食勝地。從去年開(kāi)始，“色香味”俱全的“海南廚房”頻頻出現(xiàn)在港澳臺(tái)各大美食展和旅游展中。色——美不勝收的各種鮮艷熱帶水果；香——特色商家用地道食材現(xiàn)場(chǎng)展示；味——享譽(yù)港澳臺(tái)及東南亞的海南文昌雞、海南粉應(yīng)有盡有。

　　“我們希望利用美食參與度高、體驗(yàn)深、分享方便等特點(diǎn)吸引更多體驗(yàn)者，并留下獨(dú)特的海南味蕾記憶。”海南省旅游和文化廣電體育廳國(guó)際處相關(guān)負(fù)責(zé)人說(shuō)，以美食來(lái)呈現(xiàn)旅游目的地的魅力，也是近年來(lái)國(guó)際旅游營(yíng)銷中常用的方式。美國(guó)、澳大利亞等都是將當(dāng)?shù)鬲?dú)特的美食作為賣點(diǎn)進(jìn)行集中展示和推介的。

　　在之前參加的島外各大旅游展和美食博覽會(huì)上，“海南廚房”都會(huì)精心挑選最具海南代表性的企業(yè)和美食進(jìn)駐，海南文昌雞、海南清補(bǔ)涼、老鹽檸檬水、春光椰子糖、海南菠蘿蜜、熱帶水果等通過(guò)這些展會(huì)，獲得當(dāng)?shù)孛癖娗嗖A。

　　在本屆美食博覽會(huì)上，面積達(dá)144平方米的“海南廚房”展館不但會(huì)延續(xù)其場(chǎng)景化營(yíng)銷的經(jīng)驗(yàn)，更將攜手本土“呷咪點(diǎn)評(píng)”，組織島內(nèi)媒體、美食大咖、外國(guó)友人、美食愛(ài)好者等組成美食“偵探”，秘密前往島內(nèi)美食餐廳品鑒各種名菜、名吃，并結(jié)合游客需求和旅游美食時(shí)尚，在博覽會(huì)期間推出海南傳統(tǒng)四大名菜的推薦打卡餐廳、海南新四大名菜、海南四大名小吃，打造海南不一樣的美食之旅。

　　溫馨提示：11月24日上午，2018年海南世界休閑旅游博覽會(huì)和第四屆海南國(guó)際旅游美食博覽會(huì)在10：30后才會(huì)對(duì)公眾開(kāi)放。