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    呷咪指南 | 這杯藏在??隍T樓老街的歌碧歐,飲一口你就是李子柒or陶淵明

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    編者按:

      為進一步活躍海南旅游餐飲消費氛圍,海南日報、南國都市報、南海網(wǎng)攜手共同助力旅游、餐飲業(yè)公益扶持行動。1500萬刊例免費刊播,全媒體平臺3000多萬用戶擁躉支持,讓我們“益”起按下行業(yè)“重啟鍵”“快進鍵”!

      “呷咪指南”是南海網(wǎng)客戶端飯點頻道結(jié)合本次公益活動新開設(shè)的專欄,意在帶你走街串巷,探尋扎根在海南大街小巷的絕味好店,分享一些喜聞樂見的本地美食。

      了解海南的飲食文化,了解海南人的飲食愛好,第一時間知曉好吃的餐飲網(wǎng)紅店,就從“呷咪指南”開始!

    哈嘍哈嘍,

    我是甩甩小編,

    又到了探店時刻!

    今天我們要去的是

    自在咖啡.png

    沒錯,我們要探的是一家咖啡店!

    來來來,看看下圖猜一猜,這家店在哪兒~(猜中沒獎?)

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    猜到?jīng)]?

    沒錯,這家店就在

    我們最有文化韻味的海口騎樓老街!

    當你行走在古樸的騎樓老街,

    走著走著有點累了,想歇歇

    就可以來這家自在咖啡。

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    跟海口現(xiàn)在流行的ins歐美風咖啡館不一樣,

    這家自在咖啡走的是海南風。

    沒有大片的純色背景,

    沒什么網(wǎng)紅配置方便顧客打卡拍照,

    這家店有的只是鳥聲啁啾,

    樹枝蜿蜒,

    卻是自有一番特色。

    為什么這么說呢?你且往后看~

    IMG_20200411_181448.jpg

    咖啡店前面的陳設(shè),

    典雅而有韻味。

    上世紀的廣告畫報

    上世紀的電話

    上世紀用來制作咖啡的器皿

    無一不透露著一股安靜又神秘的氣息。

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    聽老板大左說,這些桌椅的木頭,

    原先都是老船上的一部分。

    小編試著去提了一下椅子,

    沉甸甸的,

    果然不同凡響。

    說著大左拿出了一本“武林秘籍”

    哦,不是,

    是他父親之前手寫的菜單!

    這“歌碧歐”絕了!

    (注:歌碧歐是海南話音譯,咖啡之意)

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    走到盡頭,

    “大隱”二字出現(xiàn)在眼前,

    前面還有倆佛塑,

    瞬間讓人想到那句——
    “大隱隱于市”。

    墻上刻著佛祖的至理名言——

    “放下就會自在”。

    想必這也是大左想表達的咖啡館主題吧,

    這一刻的禪意

    讓人沉靜下來。

    IMG_20200411_183126.jpg

    當你以為這就是盡頭的時候,

    再往前一拐,

    嗷!

    后面有個別致的世外桃源!

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    后院鳥鳴婉轉(zhuǎn)清脆

    熱帶植物郁郁蔥蔥

    有一方小戲臺,

    一棵大榕樹,

    還有兩層喝咖啡的雅座,

    構(gòu)成了這一處小天地。

    讓這里既有老爸茶的隨意舒適,

    又有一磚一瓦構(gòu)筑起來的文化氛圍。

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    看到這戲臺的歷史,

    你就會知道,

    這家咖啡店的前身是

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    聽大左說,

    這位富商在南洋賺了錢就回來在這開了家藥店。

    不知道當年那個富商自南洋回來后,

    又發(fā)生了什么樣的故事呢?

    腦補orz~

    站在樓上看戲臺

    你沉浸在你的豐富想象力中

    腦補了一場霸王別姬,

    可臺上曾經(jīng)演過的卻可能是

    瓊劇《醉打金枝》!

    因為這是??谑协倓F定點演出的地方~

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    走走逛逛也累了,

    大左端來了他們的鎮(zhèn)店之寶——

    自在咖啡!

    *
    自在咖啡

    自在咖啡是手沖咖啡。大左邊沖咖啡邊介紹道:店里的咖啡都是興隆咖啡豆,用牛油和白糖加咖啡豆一起炒制而成。這樣炒出來的味道要比深度烘焙還要深一點,有一股焦香味,喝完回味甘甜。

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    最終版本自在咖啡.png

    自在咖啡用的是

    馬來西亞人喜歡喝的滴滴壺,

    底下是煉奶。

    我們在喝自在咖啡的過程中,竟也得到了人生的一種感悟:如果你覺得人生很苦,可能你只喝到了上面的純咖啡,如果想甜一些,就可以拿勺子攪動下面的煉奶,想多甜就攪動多少煉奶。

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    緊接著大左又給我們沖了海南最經(jīng)典的黑咖啡

    呷一口,一股熟悉的味道撲鼻而來。

    那是一種記憶中的咖啡焦香味,

    海南人是否都有這股味道的記憶呢?

    你們快去喝一下,

    告訴小編鴨~

    黑咖啡 (1).png

    在跟大左聊天的過程中,

    我們知道大左是個海歸,

    半年前從國外畢業(yè)回來,

    剛從父親手里接過這家店。

    當問到為什么會回來時,

    大左想都沒想就說道:

    “我出去太久了,想回家了。”

    猝不及防的真實,

    把我們都逗樂了。

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    最終黑咖啡.png

    相對于外面現(xiàn)在流行的奶茶店咖啡館之類,

    需要不停出新品來留住顧客,

    這里最好的就是不變。

    開店近十年

    這里還是一樣的味道,

    還是那樣古韻的后院。

    繁忙的工作,使我們沒有時間到深山老林里深呼吸,

    那不如走進這條老街,

    走進這家咖啡店,

    放慢腳步,卸下疲憊,

    自由自在地放空一下自己~

    自在咖啡菜單

    自在咖啡菜單.png

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    優(yōu)惠4月季

        凡關(guān)注自在咖啡微信公眾號的新老顧客,即可半價享受海南正宗黑咖啡。消費滿100元,送小食一份。

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    地址:中山路騎樓老街28號。

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    責任編輯:李明珠
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