原創(chuàng)報道

潭牛站比賽現(xiàn)場人山人海。

經(jīng)過40場小組比賽，

8支球隊脫穎而出，

將進入第二階段淘汰賽。

淘汰賽從8月4日起至8月13日

每周五、六、日晚

在文昌市文城鎮(zhèn)玉陽公園舉行

屆時記得來觀看比賽哦！

2023年“九九杯”海南（文昌）鄉(xiāng)鎮(zhèn)排球聯(lián)賽潭牛站火熱進行中。記者 曹志 攝

當(dāng)然

看球少不了美食的陪伴

說到咱文昌，不得不提老爸茶

今天就將這份

老爸茶保姆級攻略

毫不保留分享給您

　　在文昌，“老爸茶”是當(dāng)?shù)厝说囊粋€生活標(biāo)簽。早年間，一壺茶，配些點心，經(jīng)濟實惠，老人們多借此聊天解悶，故稱老爸茶。

　　如今，隨著人們消費水平的提高，文昌老爸茶店也順應(yīng)市場和消費者的需求變化，全面提升了茶點品質(zhì)與用餐體驗，文昌規(guī)模最大的幾家老爸茶店每天供應(yīng)的茶點甚至有上百種。

　　海南人把“喝”茶稱為“吃”茶，除了受當(dāng)?shù)胤窖杂绊懲?，也許還因為進茶店時，茶畢竟是配角，主角是各種好吃的點心、粉面、甜品、地方小吃等。

老爸茶都有哪些特色美食？

你愛吃甜的還是咸的？

一起來尋味↓↓

◆◆老爸茶的“果”◆◆

　　“果”在海南話中指的是一些傳統(tǒng)糕點，例如“嘎亞包”、椰蓉包、菠蘿包、芋頭酥、三角留等等，類型十分豐富~

　　?“嘎亞包”

　　文昌話俗稱“嘎亞包”，“嘎亞”是從馬來西亞“椰子醬”音譯而來，做法雖然普通，但卻是老爸茶店不可缺少的點心，甜甜的醬料搭配面包餅，再來上一杯“茶嘀”，無限愜意。

　　?椰蓉包

　　松軟微焦的面包，中間裹著椰香十足的黃色椰蓉，咀嚼時，跳躍在唇齒間的顆粒感讓人大呼滿足。

　　?菠蘿包

　　烤好的菠蘿包，表面帶有金黃色的菠蘿紋路，頂上的脆皮微甜，一口下去，酥軟又充滿空氣感。

　　?薏粑

　　薏粑，海南話也叫“bua個”“yi bua”，口感糯嘰嘰！不僅在老爸茶店，文昌人逢年過節(jié)家里都必備甜粑。入口甜甜糯糯，椰蓉的香氣+誘人糯米香+ 椰子葉的清香，三香合一，讓人越吃越停不下來。

　　?芋頭酥

　　芋頭酥是老爸茶的一個茶點，里面裹著香芋泥，后用粿裹住煎炸，在午后配上“茶滴”是很愜意不過的。

◆◆老爸茶茶水◆◆

　　老爸茶店供應(yīng)的茶水無限續(xù)杯，多為經(jīng)濟實惠的茶種，如紅茶、綠茶、苦丁茶、鷓鴣茶等，或“茶滴”“歌碧歐”、檸檬紅茶等常見飲品。

　　?“茶滴”

　　上文提到的“茶滴”（海南話），可能很多朋友不知道是什么意思。

　　文昌的“茶滴”，其實也就是奶茶，用滾燙的開水燙過陶瓷杯，舀一勺煉奶打底，沖泡過的紅茶用茶濾網(wǎng)過濾，與煉奶碰撞出一杯香醇的“茶滴”，再給你配上一壺茶二。正宗的文昌“茶滴”就端到食客的面前。

　　?“歌碧歐”

　　“歌碧歐”是海南話對黑咖啡的說法。“阿妹，一杯歌碧歐。”這是在老爸茶店里時常能聽到的話。約上三五好友品咖啡、聊人生，也是海南人習(xí)以為常的生活方式。

◆◆老爸茶點心◆◆

　　海南人的菜譜深受粵菜影響，“海納百川”的老爸茶店自然少不了廣式點心。

　　?豉汁鳳爪

　　當(dāng)你看到每桌必點的豉汁鳳爪，也許就會明白，為什么沒有一只雞能“逃”出文昌~（偷偷說一句，以文昌雞為食材制作的豉汁雞爪真的很好吃！）

　　?斑蘭糕

　　斑蘭糕色澤美觀，有軟糯的口感，海綿般柔軟質(zhì)感，還帶有斑斕的清香。老爸茶店也可以糯嘰嘰喔！

　　除此之外，蒸屜里的還有很多寶藏↓

　　芋頭蒸排骨、黑椒牛仔骨、蝦餃、金錢肚、玉米肉丸、燒麥、蟹柳肉丸、蒸海帶、蒜蓉蒸茄子、蒸豬肚、黑椒大腸、叉燒包、椰蓉包、粗糧饅頭、流沙包、蛋黃包、鮮奶包、蔬菜包……數(shù)不過來了！直接上圖↓

◆◆老爸茶糖水◆◆

　　炎炎夏日，來一碗冰爽的糖水再舒服不過了，所以老爸茶店里琳瑯滿目的糖水在夏日格外暢銷。

　　清補涼、紅糖姜水薯粉、糖水芋頭、糖水地瓜粉、雞屎藤粿仔、紅豆湯、綠豆湯、椰奶西米露……糖水種類多到數(shù)不勝數(shù)，吃了一圈可以撐到扶墻走。

　　?清補涼

　　椰奶清補涼——沒有爭議的海南島C位美食，坐擁粉絲無數(shù)，椰香濃郁，奶味醇厚，配上紅豆，綠豆，通心粉，龜苓膏，冬瓜薏，西米露，消暑又健康！

　　?紅糖姜水薯粉

　　紅薯粉晶瑩剔透，清香四溢，冰鎮(zhèn)的紅糖姜水甜而不膩，補氣養(yǎng)血，可謂悠悠夏日長，碗里尋清涼！

◆◆老爸茶主食◆◆

　　老爸茶里不僅僅有茶和點心，還有腌海南粉、海南粉湯、抱羅粉湯、伊面湯、瘦肉粥等各類主食。

　　?腌海南粉

　　細粉上掛滿咸鮮的鹵汁和豐富的佐料，鹵汁順滑、佐料脆爽、粉絲綿密，當(dāng)蒜末輕輕劃過味蕾時，味道在口腔中有序“爆炸”，咸中帶甜，層次分明，最后來一口清淡的海螺湯壓膩開胃，嗯！再來一碗。

　　?海南粉湯

　　豬骨熬制的濃白湯底，新鮮的豬雜、蔬菜、海鮮配上滑口的粉條，澆上蒜油作為點睛之筆，這碗粉，足夠讓文昌人吃上一輩子。

◆◆其他小吃◆◆

　　發(fā)展至今日，“海納百川，有容乃大”的老爸茶文化與時俱進，菜單上增添了更加豐富的小吃以滿足食客們多樣的需求，不僅有小海鮮、串串香，還有炸雞翅、雙皮奶等等。

　　話不多說，直接上圖！

看到這，各位是不是要流口水了

巴不得飛奔去文昌“吃茶”

給大家推薦幾家文昌比較出名的老爸茶店

快快收藏起來

　　??旺溪中西茶店

　　地點：海南省文昌市沿江路33號

　　電話：18089835026

　　??清星傳統(tǒng)老爸茶

　　地點：海南省文昌市文城鎮(zhèn)昌興路天空廣場內(nèi)

　　電話：18389301672

　　??龍華茶園

　　地點：海南省文昌市慶齡路154號

　　電話：(0898)63283266

　　??溢香園中西茶店

　　地點：文昌市慶齡路32號

　　電話：(0898)63338296

海南“村VA”本周五

在文昌文城鎮(zhèn)玉陽公園開打

除了激烈精彩的賽事

還有免費的老爸茶品嘗

↓

8月4日至6日在玉陽公園活動現(xiàn)場

文城鎮(zhèn)政府聯(lián)合賽事組委會

免費為球迷供應(yīng)1000份“一杯兩屜”老爸茶賞味組合

走過路過不要錯過

這個周末，帶上家人或朋友

一起來打卡文昌吧

早上逛逛老街

下午吃老爸茶

晚上看排球賽

真是完美的旅程呢

文昌期待你的到來