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　　新海南客戶端、南海網(wǎng)1月21日消息（記者 張野）2023年6月，儋州雞被列入《國家畜禽遺傳資源品種名錄》，成為我省第三個通過國家畜禽遺傳資源委員會鑒定審定的雞品種資源。海南省政協(xié)委員徐立建議以此為契機，進一步加強推動儋州雞產(chǎn)業(yè)發(fā)展，對促進種業(yè)振興、畜牧業(yè)發(fā)展和農(nóng)民增收具有重要意義。

省政協(xié)委員徐立接受媒體采訪。記者 陳衛(wèi)東 攝

　　儋州雞原產(chǎn)于儋州北岸地區(qū)，是唯一原產(chǎn)地在儋州的地方畜禽品種。儋州雞屬于肉蛋兼用型地方雞品種資源，適合野外林地放養(yǎng)，具有體型小、腹脂含量少、耐粗飼、耐高溫高濕等特點。從食用角度講，儋州雞的肉質(zhì)鮮嫩、肉香濃郁、皮薄肉實，對比于文昌雞，具有蛋白質(zhì)含量高、脂肪含量低等優(yōu)良特性。

　　目前，儋州雞主要以農(nóng)戶散養(yǎng)居多，專業(yè)從事規(guī)?；B(yǎng)殖的企業(yè)僅有2家，市場份額少、產(chǎn)業(yè)引導投入不夠、屠宰性能略差等成為產(chǎn)業(yè)發(fā)展過程中面臨的突出問題。

　　“想要取得長足發(fā)展，需要建立政府引導、研究所技術(shù)支撐、企業(yè)帶動、農(nóng)民積極參與的多方共贏的生產(chǎn)組織方式，整合儋州雞養(yǎng)殖資源，推動培育品牌農(nóng)業(yè)。”徐立建議，優(yōu)先加大儋州雞科研項目資金投入，系統(tǒng)開展儋州雞品種選優(yōu)選育和配套系的選育，形成性能穩(wěn)定的儋州雞種群，為儋州雞產(chǎn)業(yè)提供優(yōu)良品種資源，提升儋州雞價值。

　　其次，政府應(yīng)加大宣傳和引導力度，吸引社會資本進入儋州雞產(chǎn)業(yè)，經(jīng)過發(fā)展和培育，形成儋州雞龍頭企業(yè)，集儋州雞育種、種苗繁育、飼料生產(chǎn)、養(yǎng)殖管理、禽病監(jiān)控、食品加工、產(chǎn)品銷售于一體，實現(xiàn)優(yōu)質(zhì)儋州雞產(chǎn)品“從種源到餐桌”的一條龍封閉生產(chǎn)經(jīng)營的鏈條。

　　目前，儋州雞已注冊國家地理標志商標，徐立建議，盡快制定出臺《儋州雞品種標準》及屠宰、加工、包裝、儲藏、運輸、烹飪等各個環(huán)節(jié)的生產(chǎn)標準，以全產(chǎn)業(yè)鏈的思維，強化質(zhì)量監(jiān)督管理，實現(xiàn)儋州雞產(chǎn)業(yè)化可持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展。